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猫と音楽を愛するおばさんの徒然日記です。 2010年1月16日設置
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ウーパールーパーのるぱくんが虹の橋を渡ってしまいました。
老衰なのか暑かったせいか…。
寂しいです。
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大好きなテレビ番組でnhk Eテレで放送されている「グレーテルのかまど」があります。
いろいろなお菓子をそれにまつわるエピソードを交えて紹介する番組で、ちゃんと作りながら紹介しているんです。
いつもは美味しそうだなあと見てるだけなのですが、今回は作ってみました。
お題はいわさきちひろさんが好きだったという「いちごババロア」です。
ババロアは、作ったことはもちろん食べたことのないお菓子。
板ゼラチンも使ったことがないし、ドキドキしながら作りました。
結果は…。
とても美味しく出来ました!
型から取り出す時にお湯の温度が高かったのか、つけた時間が長かったのか、ちょっと溶けちゃったんで見た目はアレですが(^^;)
でも、生クリームといちごソースを添えたら、いちご感満載で、家族にも大好評でした。
今回は冷凍いちごを使いましたが、来年はいちごの季節に生のを使って作りたいと思います。


今日は、国産レモンがあったので、レモンケーキを作りました。
ウィークエンドシトロンという、バターケーキにレモンのグラスアローをかけたものです。
週末に大切な人と食べるものだそうで。
一度作ってみたかったのです。

先週初めて挑戦して、とても美味しく出来たので、今度はちょっと違うレシピで作ってみました。
先週のは小麦粉だけ。
今日のはアーモンドプードルも入っています。
今日の方がほろほろする感じです。
小麦粉だけのはどっしり。
どちらも美味しいです(^^)

コーティングのレモンのグラスアローが酸っぱくてまた良いのです。

来週、持って行きたいところがあるので、また作ります。
マイブームが来てるみたいです。


あんずを収穫しました。
今年は4kg採れました。
2kgはジャムにして、1kgは実家の母へ送り、残りの8粒でアーモンドケーキを作りました。
このケーキは時々作るのですが、いつもは缶詰のあんずを使います。
でも、せっかくだから生ので作ってみようと思い立ち。
そうしたら美味しそうに出来たのです。
が、出来上がってから気がついたことが。
生のあんずって酸っぱいよね…と。
果たして大変酸っぱかったです(><)
ただ、ケーキの生地の部分が美味しかったので、ちょっと救われました。
家族には美味しいよ、と、言われたのでまあまあだったかなあと思いました。
今度はコンポート作って、それでケーキ作ろうかな。



このところ暖かかったので、去年より早くあんずの花が咲きました。
写真は昨日のものです。
今年もたくさん咲いてくれました。
実ると良いな。


いつもの八百屋さんに行ったら栗が安かったので、栗ご飯と渋皮煮を作りました。
写真は渋皮煮です。

渋皮煮は時間がかかりますが、手をかけた分美味しくできたので、大満足です(^^)
でも、食べるのは一瞬なんですよね。
家族にも好評でしたので、もう一回作ってしまいました(^_^;)
来年は甘露煮にも挑戦してみたいと思います。


庭の月桃が、初めて花を咲かせました。
もう何年も前に石垣島のミンサー織のお店で種をいただき、庭に植えて育てていました。
専ら世話をするのは夫ですが(^^)

まだ小さな時は冬の寒さにダメになりそうでしたが、上手く冬を越し続け、大きくなりました。
そうして今年花を咲かせてくれて、夫が一番喜んでいます。
良かったね(*^_^*)

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藤世
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失格主婦
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音楽、読書、バレエ
自己紹介:
連れ合いと男の子2人と猫娘の5人?家族です。
クラシックとロックが好き。
ファンタジーとホラーが好き。
あと、節操無しにいろいろ興味有りです。
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