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猫と音楽を愛するおばさんの徒然日記です。 2010年1月16日設置
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性懲りもなく、またしても作ってしまいました。
チリビーンズ。
だって、簡単だし、美味しいんだもん(><)!

でも、豆を戻すのに少々時間がかかるだけで、あとは材料を片手の圧力鍋に入れて、
圧がかかったら1~2分!
ホントに簡単でしょう?
もちろん、玉葱をみじん切りにしたり、それとお肉を炒めたりもするんですけど。
全部で30分くらいで出来ちゃうんじゃないかな?

これには通販で買ったキドニービーンズを使っているのですが、
参考にしているレシピより、出来上がりがちょっと固めのようなので、
今日は、いつもより時間をかけて豆を戻し、圧力もちょっと長めにしてみました。
そうしたら、豆がほっくり炊けて、美味しい~のが出来ましたよ!
写真では何が何だかわかりませんが(苦笑)。
今日、明日はこれで食いつなぎましょう(^^;)
074bb65d.jpg








豆料理って、健康的で美味しくて、良いですよね!
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